Au cœur de Juvisy sur Orge, les primeurs Georges et Fatima font sensation au Marché.

Depuis plus de 25 ans, ils sont devenus un étal incontournable pour tous ceux qui souhaitent acheter des fruits et légumes de qualité.

Georges Dias nous a confié son parcours : 

Pourquoi faire ce métier de primeurs ?
Mes parents étaient un petit peu dans la culture de fruits et légumes. J’ai baigné dans les jardins quand j’étais enfant. J’ai souvenir de manger des petits pois dans le jardin de mon père, de me promener sous les haricots verts où j’aimais bien me cacher avec ma sœur ! Cela a toujours été quelque chose que j’ai aimé, les légumes

Et si vous ouvriez un magasin ?
Je préfère démarrer la journée tôt et avoir du temps en seconde partie d’après-midi pour faire du sport, du jardinage, du bricolage.

Primeur sur un marché est un métier difficile, exigeant. Pourquoi l’exercer ?
C’est vrai que l'inconvénient du Marché ce sont les conditions climatiques parfois pénibles. Mais à côté de cela, j’aime bien la relation avec les clients. Pouvoir leur proposer des produits de qualité avec un service de qualité.
J’apprécie aussi de leur faire découvrir des légumes ou fruits qu’ils ne connaissent pas.
Par exemple, un Monsieur me demandait ce matin “qu’est-ce que le cerfeuil tubéreux ?”
J’aime le contact avec les gens, être proche d’eux. Le marché est un lieu de rencontres, un lieu sociable.

Quel est votre fruit préféré ?
Alors moi j'aime bien la mangue ! Le goût est si raffiné !

Quel est le produit le plus demandé ?
Ce sont les pommes, les poires et les clémentines.
Et côté légumes, les poireaux, carottes et courgettes.

Dans 5 ans, vous serez toujours sur le Marché ?
Alors je penserai peut-être à la retraite car c'est un métier physique, avec des contraintes fortes.

En résumé, Georges et Fatima Dias, c'est plus que des vendeurs sur un marché.
Ce sont des personnes qui portent une tradition, qui créent de la bonne humeur et, avant tout, qui laissent un souvenir délicieux à ceux qui goûtent leurs produits soigneusement choisis.

Pour retrouver Georges et Fatima Dias :
rdv sur leur stand primeurs le mercredi matin et le samedi matin au marché couvert de Juvisy sur orge 91260, en centre-ville (place du Maréchal Leclerc).

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